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Category: Restaurants gastronomiques

19 Mar

Goût de / Good France

Le 21 mars, Goût de / Good France met à l’honneur la cuisine française partout dans le monde. Capacité d’innovation, plaisir, respect des produits et audace seront au menu de cette 4e édition. Menu : Pétales de noix de St Jacques laqués d'un miel citron, bouquet floral de légumes crus. Pigeon du Poitou cuit au sautoir, cuisine de petits pois à la Française. 1001 feuilles à la vanille. 59 € par personne   On 21 March, GOÛT de /GOOD France will be paying tribute to the art of French cuisine throughout the world. Ability to innovate, enjoyment, respect for the produce and daring will be on the menu for this 4th edition. Menu : Scallops petals lacquered with lemon honey, floral bouquet of raw vegetables. ...
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10 Fév

SEASENS

ADRESSE : 22 RUE BIVOUAC NAPOLÉON, 06400 CANNES Situé au 5ème étage du Five Seas Hotel à Cannes, le SeaSens propose son Restaurant Gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin. Le SeaSens bénéficie de l’une des plus belles vues de Cannes et offre une vue panoramique sur le Suquet et le Vieux Port. Le Chef Arnaud Tabarec propose une carte gastronomique à son image, inspirée d’une parfaite alliance de produits du marché soigneusement sélectionnés. Jérôme De Oliveira, Champion du Monde de Pâtisserie, réalise la carte des douceurs et fait succomber les palais sucrés. Le SeaSens est un lieu unique, devenu un rendez-vous incontournable de la gastronomie Cannoise. Ces deux talents ont su allier leur savoir-faire et leur passion pour charmer et surprendre les...
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10 Fév

LA RESERVE DE BEAULIEU

ADRESSE : 5, BOULEVARD DU MARÉCHAL LECLERC, 06310 BEAULIEU-SUR-MER Ce restaurant est aujourd’hui récompensé par deux étoiles au guide Michelin et régale les plus fins gourmets de la planète depuis son ouverture, en 1880. Son cadre d’époque, ses grandes baies vitrées et sa terrasse surplombant la mer lui confèrent une vue maritime de premier plan. Prix approximatif : de 120 € à 250 € par personne. The restaurant, which has been regaling the finest palates of the planet since its opening in 1880, has carried on the good work and today, bears 2 stars in the Michelin Guide. Its period setting, its large bay windows and terrace give it a front row view of the sea. Price's: from 120 € to 250 €...
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10 Fév

LA PALME D’OR

ADRESSE : GRAND HYATT CANNES HÔTEL MARTINEZ, 06400 CANNES Ce restaurant décoré dans le style Art Déco et agrémenté de photos de stars de cinéma, offre une carte méridionale. Belle terrasse panoramique. 2 macarons au guide Michelin. Prix approximatif : Menu à 72 € au déjeuner et 185 € au dîner. The restaurant of the stars, whose photographs decorate the entrance. Panoramic view over the bay of Cannes. 2 stars in the Michelin guide. Price's: Lunch menu at 72€ and dinner menu at 185€. CARTE ...
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10 Fév

OASIS

ADRESSE : 6 RUE JEAN-HONORÉ CARLE, 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE Cuisine méditerranéenne aux suggestions orientales, en face du port de la Napoule. 2 macarons au guide Michelin. Prix approximatif : 58 € à 115 € par personne. A restaurant offering Mediterranean cuisine with oriental suggestions, facing La Napoule harbour. 2 stars in the Michelin guide. Price's: 58 € to 115 € per person. CARTE ...
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10 Fév

LE MAS CANDILLE

ADRESSE : BOULEVARD CLÉMENT REBUFFEL, 06250 MOUGINS Le Restaurant offre une expérience gastronomique authentique de la cuisine méditerranéenne. 1 macaron au guide Michelin. Prix approximatif : 38 € à 90 € par personne. This restaurant offers a great gourmet experience of Mediterranean cuisine. 1 star in the Michelin guide. Price's: 38 € to 90 € per person. CARTE ...
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10 Fév

LOUIS XV ALAIN DUCASSE

ADRESSE : HÔTEL DE PARIS MONTE-CARLO, PLACE DU CASINO, 98000 MONACO C’est ici, au Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, dans un décor entièrement renouvelé, que s’exprime un répertoire culinaire unique dont la Riviera est toujours l’inspiratrice prodigue. L’histoire continue, plus belle que jamais. La carte du chef Dominique Lory et d’Alain Ducasse s’affirme avec modernité et jeunesse. Jus vigoureux, bouillons intenses, condiments frais, elle révèle avant tout l’exactitude et la précision des goûts. Le nouveau visage du restaurant, signé par les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku, évoque la douceur de vivre de la Riviera. En salle, le ballet du service, s’articule autour d’un meuble situé au centre de la salle – l’Office. Des gestes précis, de nouveaux rituels de...
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10 Fév

LES PÊCHEURS

ADRESSE : 10, BOULEVARD MARÉCHAL JUIN, 06160 ANTIBES JUAN-LES-PINS Un luxueux décor avec son design moderne, sa vaste terrasse surplombant la Grande Bleue et le Cap d’Antibes. La cuisine est créative et travaille les arômes glanés autour du bassin méditerranéen. 1 macaron au guide Michelin. Prix approximatif : de 98 € à 120 € par personne. The luxurious décor with modern design, a vast terrace overlooking the deep blue sea and Cap d’Antibes. Creative dishes focus on aromas unearthed around the edges of the Mediterranean. Price's: from 98 € to 120 € per person. CARTE ...
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10 Fév

VILLA ARCHANGE

ADRESSE : 15 BIS, RUE NOTRE DAME DES ANGES, 06110 LE CANNET L’ancien Chef de la « Villa des Lys », Bruno Oger, Chef étoilé, vous accueille dans son restaurant gastronomique au cœur d’une bâtisse datant du 18e siècle, donnant sur une cour intérieure privée et ombragée grâce à des arbres centenaires. Prix approximatif : de 125€ à 150€ par personne. Former Chef of “la Villa des Lys”, Bruno Oger star-rated on the Michelin Guide welcomes you in his gastronomic restaurant within a 18th century’s property open onto a private and shaded terrace covered by hundred-year-old trees. Price's: from 125 € to 150 € per person. CARTE ...
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10 Fév

JOËL ROBUCHON

ADRESSE : HOTEL MÉTROPOLE, 4 AVENUE DE LA MADONE, 98000 MONACO Joël Robuchon propose, dans le restaurant principal de l’hôtel « Métropole », une cuisine aux accents méditerranéens, raffinée et accessible, qui met le produit à l’honneur. 2 macarons au guide Michelin. Prix approximatif : deux menus à 70 € et 160 € et concept table d’hôte. In the “Metropole” hotel’s main restaurant, Joel Robuchon offers a sophisticated and accessible menu with Mediterranean flavours, where the emphasis is put on the quality of the products. 2 stars in the Michelin guide. Price's: 2 menus (70 € or 160 €). CARTE ...
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