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Category: L’article de la semaine

5 Oct

NOUVEAUTE CARLTON : LE CHEF’S GARDEN

herbes aromatiques, carlton, Chef'garden
Les fines herbes au Carlton : menthe ananas, helichrysum curry, thym argenté ou encore romarin africain, le jardin du Chef s’enrichit de diverses plantes aromatiques et assure une fraîcheur de proximité à l’assaisonnement de vos plats ! Profitez des bienfaits de ces herbes aromatiques, comme la sauge de Provence, riche en antioxydants et découvrez l’originalité de la menthe ananas et de la menthe chocolat, qui comme leurs noms l’indiquent, s’accompagnent de saveurs fruitées et chocolatées. Enfin, appréciez l’exotisme de la Pérille de Nankin, herbe asiatique utilisée également comme plante médicinale et ornementale par les Chinois, qui la cultivent depuis l’Antiquité. Avec plus de 17 variétés d’herbes aromatiques différentes cultivées dans son jardin, le Chef saura vous surprendre grâce à ces nouvelles saveurs ! CARLTON...
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28 Sep

TAX FREE WORLD EXHIBITION

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L’évènement cannois de la semaine prochaine : le tax free. Il s’agit du rendez-vous international pour l’industrie du duty free. En 1984, l’association professionnelle internationale de commerce de détail destiné aux touristes et Duty Free a été fondée. Son premier congrès s’est tenu à Nice en 1985. Dès 1986, il se déplace à Cannes et depuis, le Palais des Festivals et des Congrès est devenu sa deuxième maison. Ce salon, réservé aux acheteurs et fournisseurs internationaux, regroupe plus de 3000 marques de prestige (parfumerie, cosmétiques, vins et spiritueux, bijoux, montres ou encore épicerie fine). TFWA propose également un programme de conférence et de workshops où se partagent idées, expériences et où se développent des affaires. Pour plus d’information : www.tfwa.com Du 03...
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21 Sep

MIEL CARLTON #Beemybaby

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Essentielles à la biodiversité, les abeilles sont pourtant menacées. Le Carlton a décidé de leur offrir un refuge 5 étoiles depuis 2015. La « green attitude », l’InterContinental Carlton Cannes l’a adoptée au quotidien. Certifié Green Globe depuis plusieurs années, l’hôtel a créé, sur son toit, un jardin de plantes mellifères. Les employés eux-mêmes se sont mobilisés pour ce geste citoyen, plaçant l’hôtel dans une position avancée sur le front du développement réfléchi et durable. Le projet – complémentaire et très cohérent – d’installation de ruches a permis d’effectuer cet été encore, une belle récolte du miel « made in Carlton ». CARLTON HONEY #Beemybaby Though essential to biodiversity, bees are endangered and, in 2015, the Carlton decided to create a 5-star...
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14 Sep

LES REGATES ROYALES DE CANNES

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Après le Yachting Festival, Cannes accueille l’élégance une fois de plus avec les voiliers des régates royales. Créé en 1929, cet évènement nous replonge dans l’histoire : si vous êtes adeptes de la tradition et des vieux voiliers, venez faire une promenade sur la Croisette pour observer ces magnifiques bateaux prendre la mer. Le plan d’eau de Cannes se couvre de voiles une fois de plus en réunissant près de 150 yachts faisant partie des plus beaux du monde, de 10 à 50 mètres ! Cinq jours de régate, du 18 au 25 septembre, pour un rassemblement unique et majestueux placé sous le signe de la beauté...
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7 Sep

LA FIGUE A L’HONNEUR CE MOIS-CI !

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Au petit-déjeuner, le Carlton offre à ses clients la possibilité de découvrir des produits locaux. Ce mois-ci, le "local corner" se colore de pourpre et vous fait découvrir - ou redécouvrir - la figue sous différentes déclinaisons. Blanche, noire, rouge, violette ou bicolore, la figue, gorgée de soleil, s’inscrit dans un patrimoine gastronomique provençal riche et diversifié. Cultivée sous le règne de Charlemagne ou encore du Roi Soleil, la figue était aussi, avec la datte, l’olive et le raisin, le fruit le plus important de l’alimentation des anciennes civilisations du bassin méditerranéen. Laissez-vous tenter par ces fruits onctueux, riches en antioxydants, fibres alimentaires, vitamines et minéraux, dont la saveur douce et acidulée enchantera vos papilles. FIGS UNDER THE SPOTLIGHTS THIS MONTH...
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31 Août

CANNES YACHTING FESTIVAL 2016

Cannes yachting festival, 2016, sailing, luxury event
Plongez dans l’univers du luxe et de la mer avec le Cannes Yachting Festival du 6 au 11 septembre 2016! Avec près de 600 bateaux exposés, le Yachting Festival vous donne rendez-vous dans deux ports d’exception de la Côte d’Azur : «Le Vieux Port » et « Le Port Pierre Canto » de Cannes. Cette année, un nouvel espace d’exposition luxe est inauguré, La Terrasse, qui regroupe tous les acteurs du luxe : des yachts jusqu’à la joaillerie en passant par l’immobilier, l’hôtellerie ou encore la photo. Vous pourrez également profiter du concours Élégance, défilé exceptionnel permettant de découvrir un spectacle de day boats vintage et modernes et de rendre hommage à la riche histoire de la plaisance au cœur de...
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25 Août

« ELEGANCE & TRADITION »

La Tarte au citron made in Carlton
LA TARTE AU CITRON MADE IN CARLTON Acidulée et subtilement sucrée, la tarte au citron prolonge votre été et, aujourd’hui, nous vous en révélons la recette ! Notre chef Laurent Bunel vous confie en exclusivité les secrets de cette tarte nommée "Elegance & Tradition", remise au goût du jour lors de la célébration du centenaire du Carlton, en 2013. Testez la recette revisitée de ce dessert traditionnel, déjà mis à l’honneur par le Grand Duc Michel Mikhaïlovitch, fondateur du Carlton, dès l’ouverture du premier palace de Cannes en 1913, et créé pour répondre aux goûts spécifiques de la clientèle russe. N’hésitez plus, enfilez votre tablier, et laissez-vous emporter par l'instant "création et gourmandise", pour votre plus grand plaisir. LEMON PIE MADE IN...
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27 Juil

EXCLUSIVITE CARLTON : GIANFRANCO LOTTI

sac rouge bleu serrure
Summer 2016 – Gianfranco Lotti, brand of fascinating luxury bags “Made in Italy”, selects The InterContinental Carlton Hotel as the beautiful setting for its first Pop-Up Store in Cannes. Bags and luxury accessories for ladies and men are on show inside an elegant, welcoming space, covering 100 square meters. Besides the iconic models Diamond and Pearl, it is possible to admire the new version of Agate, the Keylock Roccia collection, as well as the preview of the new F/W ’16-’17 collection. For this occasion the iconic Diamond wears the French flag colors: "The Croisette" bag in limited edition is exclusively available at the Gianfranco Lotti Pop-Up store. Thus, the unmistakable style of Gianfranco Lotti hits the Cote D’Azur: cool, elegant, contemporary designs inspired by the sartorial style...
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13 Juil

VENEZ VOUS PRÉLASSER SUR LA PLAGE DU CARLTON !

carlton beach, summer, cannes
Aujourd’hui est un grand jour pour l'InterContinental Carlton Cannes ! Notre plage ouvre ses portes au publique, et nous sommes ravis de vous accueillir dans ce cadre exceptionnel ! Les constructions bâties sur le sable offre un lieu paradisiaque où il sera bon de profiter des premiers beaux jours et du printemps qui arrive déjà à grands pas sur la Côte d’Azur ! Vous pourrez vous prélasser sur nos matelas à l’ombre des parasols, vous baigner dans l’eau cristalline, profiter des sports nautiques ou encore si vous avez une petite faim, profiter de notre restaurant ou de notre carte Beach Snack ! C’est notre expert Roberto Capponi, directeur de la plage depuis plusieurs années, qui met en place ce petit havre de paix. Il saura...
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