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Auteur Maxime NERKOWSKI

14 Juin

RESTAURANT LE CABANON

Le Cabanon est un lieu exclusif, où se retrouvent les épicuriens de la Côte d’Azur. J’ai beaucoup apprécié la cuisine élaborée devant les clients avec uniquement des produits frais et de saison. C’est pour moi une adresse coup de coeur avec vue sur les îles de Lérins et un service détendu tout en étant très professionnel. Le Cabanon is an exclusive place where the epicureans of the French Riviera meet. I thoroughly enjoyed watching the food being prepared in front of customers using only fresh seasonal produce. I loved this place right away, with its view of the Lérins Islands and its relaxed but very professional service. http://www.lecabanoncannes.com/ ...
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8 Juin

LE BISTROT DU PORT

Sur le vieux port des pêcheurs à Golfe Juan, je vous conseille le Bistrot du Port pour ceux qui souhaitent voyager autour des produits de la Méditerranée où les poissons issus de la pêche locale sont rois. Je vous invite vivement à découvrir l’art de la cuisson sur la braise ou la bouillabaisse. On the old fishing port in Golfe Juan, I recommend the Bistrot du Port for those wishing to be transported by food from the Mediterranean, where locally caught fish reigns. I strongly advise you to discover the art of chargrilled cooking or the bouillabaisse. http://www.bistrotduport.com/ ...
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20 Fév

Amazing Carlton Experiences

Nous vous proposons aujourd'hui une expérience hors du commun qui restera dans vos souvenirs pour toujours. Vous connaissez le film "Top Gun" avec le célèbre acteur Tom Cruise? Vous vous demandez quelle sensation la force gravitationnelle fait ressentir à chaque manoeuvre? Cette virée est faite pour vous! L'instructeur vous montrera toutes les capacités acrobatiques de cet avion militaire incroyable. Avec votre costume anti-gravité et votre masque à oxygène dignes des plus grands acteurs de films, devenez la star et partager la vidéo de ces moments inoubliables avec tous vos proches. Cette activité fait partie de votre "bucket list"? Réservez dès maintenant auprès de notre concierge: 04 93 06 45 80 - cannesconcierge@ihg.com. - - - Today, we would like to make you discover an experience that will remain in your soul...
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16 Nov

BIEN ÊTRE AU CARLTON

La saison hivernale s’installe doucement sur la ville de Cannes, et c’est le meilleur moment pour prendre soin de soi. Après une journée de shopping ou de travail, pourquoi ne pas venir vous relaxer dans notre centre de beauté InterContinental Carlton Cannes ? Ici, vous beauté mérite le meilleur. C’est pour cela que nous disposons d’une équipe de professionnels dédiés à votre beauté et votre bien-être. Nous vous proposons des soins, des massages, des séances de maquillage, le tout avec des produits d’exception. De 10h à 20h, installez-vous dans l’une de nos quatre cabines (trois pour les soins et une pour la coiffure) et sélectionnez votre choix sur notre carte. The winter season is slowly settling on the city of Cannes, and it's...
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8 Nov

LE COCKTAIL TIRAMISU

Le cocktail Tiramisu du Carlton Bar est élaboré grâce à une alliance de l’exotisme cubain, le Bacardi Carta Ora, agrémenté de la chaleur torréfiée du Kalhua mexicain. Pour un mélange parfait des textures et des saveurs, la crème de cacao brun ainsi que le sirop de noisette apportent une composante parfumée et douce qui rappelle le dessert iconique. Enfin, la crème fraîche ajoutée à la recette par son créateur Franck Gamba, relève la structure onctueuse qui ne vous laissera pas indifférent. C’est avec ce cocktail que Franck eu la chance de gagner une médaille lors du concours international ayant eu lieu à Deauville en 2005. Ce cocktail était à l’époque nommé Marie H en l’honneur de Marie Harel, inventrice du Camembert et arrière...
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1 Nov

DANIEL CANTON

Le chef sommelier du Carlton, veille sur des centaines de bouteilles depuis 1998. Celui qui a rencontré « par hasard » sa vocation mesure tous les jours sa chance : « Le vin me fait voyager. Et c’est ce que j’essaie de transmettre à mes clients ». En pur autodidacte, il s’est forgé une solide culture des crus et des vignobles, ceux de la région bien sûr, mais aussi ceux du monde entier, à coups de lectures, formations et séjours d’agrément. Aujourd’hui, les 300 m2 de cave de l’hôtel, comptent plus de 35 000 bouteilles. Daniel Canton, pourra vous initier aux secrets de notre sélection de vignobles, et de cet endroit tout aussi rare qu’exclusif. Son savoir-faire exceptionnel saura accueillir vos évènements...
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25 Oct

CAVE CARLTON

Pour les amateurs de vins, l'InterContinental Carlton Cannes met à disposition un véritable trésor : des milliers de grands crus reposant dans la cave de l’hôtel, issus des meilleurs terroirs de France et d’ailleurs. Notre chef sommelier, Daniel Canton, vous initiera aux secrets de notre sélection de vignobles, et de cet endroit tout aussi rare qu’exclusif. Son savoir-faire exceptionnel saura accueillir vos évènements les plus singuliers. Les dégustations de vins organisées dans la cave de l’hôtel, tant pour un rendez-vous d’amis ou avec des clients, vous laisseront sans aucun doute un souvenir exquis.   For wine lovers, the InterContinental Carlton Cannes has a true treasure to reveal: the thousands of grands crus stored in its cellars, from the finest vineyards of France and...
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18 Oct

LES BONNES ADRESSES

Les concierges font parties des premiers sourires que vous croiserez en entrant à l’InterContinental Carlton Cannes. Ils savent parfaitement renseigner les clients, grâce à un carnet d’adresses bien rempli. Ils partagent d’ailleurs leurs bons plans avec sur ce blog. Envie d’une bonne table ? Ils pourront par exemple vous orienter vers CANNELLE, où le chef Noël Mantel signe une jolie carte locavore. Ou vers LA CAVE, un savoureux bistrot provençal. Pour remplir votre valise de cadeaux, ils vous conseilleront COMPTOIR DU CAVIAR, où les œufs d’esturgeon côtoient d’autres spécialités iodées, comme le caviar d’oursin. Mais si vous avez faim de culture, ils vous feront mettre le cap sur LE MUSÉE BONNARD, en fête cette année puisque l’on célèbre les cent cinquante...
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11 Oct

MIROIR MIROIR

L’artiste : Vivi A est une Designer Graphiste primée Norvégienne, et une artiste. Désormais basée à Cannes, elle a sa propre société de Design appelée « OuiCannes Design ». Son projet photo « Miroir Miroir » a débuté en 2014, comme une évidence et prenant part à sa créativité constante. Toutes les photos sont prises à Cannes, devant les prestigieuses boutiques de luxe de la Croisette ou les magasins tendances de la rue d’Antibes. Elle a été nommée Artiste d’Honneur par la mairie de Cannes en 2017 et a été l’artiste de l’année au Mas Candille en 2016.   Le projet « Miroir Miroir » : le monde de la mode est très souvent perçu comme superficiel et matérialiste, bien que la création et le design du prêt-à-porter soit une forme d’art....
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